jueves, 18 de mayo de 2017

Hangout con la Cuina da Sils:una experiencia intergeneracional para concienciar sobre lo necesario de evitar el desperdicio de comida

La Cuina a Sils es un colectivo que surge para recuperar y preservar el rico patrimonio gastronómico de la zona de Sils,para retomar las tradiciones y costumbres rurales de la zona y evitar que se pierdan con el paso del tiempo. Nos lo cuentan en la estupenda WEB DE LA CUINA A SILS



Esta iniciativa cultural nos pareció interesantísima, y nos interesó mucho más, al saber que entre las actividades que han llevado a cabo durante estos años, está el haber desarrollado un recetario de cocina de sobras.

Es por ello que contactamos para poner en comunicación a dos generaciones que están luchando por la misma causa: evitar la generación de residuos alimentarios,y contribuír así a la mejora del medio ambiente.

Unir la mirada de la gente mayor,con un bagage personal y vital completamente diferente, con la mirada de nuestros alumnos de 2º Bachillerato,que terminan ahora su etapa en el instituto, y comienzan otra completamente distinta e ilusionante,nos parecía necesario para lograr un acercamiento intergeneracional,un ejercicio de empatía, que creo más que fundamental en educación. Esta "gente mayor" que no sólo necesita que la escuchen,sino que tiene mucho,muchísimo, que decir(nos).

Fotografía vía Pixabay con Licencia CC

La generosidad de este colectivo nos deja anonadados,pues nos han cedido su recetario para que podamos dar a conocer parte de su impresionante trabajo,un auténtico estudio antropológico y gastronómico en pro de evitar el desperdicio de comida y recoger la tradición cultural de la zona.


Por si esto fuera poco, el hangout que hemos llevado a cabo ha sido muy,muy emocionante y enriquecedor,por lo que supone de intercambio entre dos generaciones muy distintas, si consideramos el esfuerzo de acercamiento que ello supone:

-Un trío de ases de la Cuina da Sils que se esfuerza por encontrar un hueco en sus apretadas agendas de jubilados hiperactivos,la tenacidad de hacerse otra cuenta de correo,el aprender a manejarse en un hangout, buscar la disponibilidad de los componentes del equipo,el derribar las barreras de (¿quién dijo miedo?) la tecnología y las redes ...

- Por otra parte, unos chavales de 2º de Bachillerato, que en su último día de clase se esfuerzan por dejar de lado sus muchas preocupaciones de notas,exámenes -y vestido que voy a llevar a la inminente graduación- y hacen el esfuerzo de estudiar  la web de la Cuina da Sils, realizar una relación de preguntas adecuándose a los modos y maneras de otra generación,el ponerse en su piel para tratarlos con todo el respeto del mundo,como si fueran sus propios abuelos, pero manteniendo la profesionalidad y el saber estar...

Quitando los inevitables (grrr) problemas técnicos de sonido,y alguna mala pasada de la wifi,que a veces se nos vuelve majareta,nos parece que este encuentro virtual ha propiciado la alfabetización mediática,y el intercambio cultural y personal de un modo distinto, y ha sido una vivencia increíble para todos.


Compartir conocimiento,para contribuir entre todos a un futuro mejor,sin dar importancia al ego,sino a la labor del equipo... ha sido el colofón perfecto para este curso. Porque esas enseñanzas no son meramente curriculares, son enseñanzas para la vida. Y si hay quien dijo que "sin emoción no hay aprendizaje",este trabajo... algo habrá contribuido,espero,a que aprendamos de otra manera.

Porque no es sólo que estemos satisfechos del trabajo,que lo estamos,es también la entrega y la emoción que este encuentro virtual ha supuesto para ambos colectivos,... Reiteramos desde aquí el inmenso agradecimiento a la Cuina da Sils por su generosidad. Una experiencia inolvidable.


martes, 16 de mayo de 2017

Pequeños cortos para concienciar sobre el desperdicio de alimentos #reaprovéchalo

Pequeños cortos para concienciar sobre el desperdicio de alimentos

Primero comprendimos el proceso de guionización,los distintos tipos de planos,... después creamos las historias, y... no iremos a los Oscar,pero hemos aprendido todo el proceso,mejorado nuestras habilidades para trabajar en grupo y continuamos con nuestra labor de concienciación por la vía de la creación audiovisual...


Aquí tenéis cuatro pequeñas historias con vocación de concienciar y entretener...





¡Esperamos que os gusten!

miércoles, 10 de mayo de 2017

APRENDE CON REAPROVÉCHALO

Para ir acabando el curso, hemos preparado una encuesta para ver si de verdad habéis aprendido algo!!



Luis, Carlos, Kevin y Paula hemos usado qzzr para hacerla y este es el resultado:

Intentar hacerla y contadnos qué tal!

martes, 9 de mayo de 2017

Continuamos con #Reaprovéchalo...

Hola a todos!

Para seguir con nuestro proyecto #Reaprovéchalo esta vez hemos hecho un corto, es decir, una pequeña historia en un vídeo de poca duración.
Los protagonistas fueron Paula, Kevin, Carlos y Roger
Para ello, primero lo diseñamos en Storyboard y más tarde lo grabamos en 3D



Si quieres ver nuestro boceto inicial,


Y con todos ustedes.... ¡Nuestro corto!





Muchas gracias por seguir reaprovéchalo, es un orgullo para nosotros ver cómo se va contagiando este proyecto a más y más gente... Nos encanta!!

También estamos en Twitter, Facebook, Instagram y Youtube.

viernes, 5 de mayo de 2017

Imágenes parlantes para concienciar sobre el desperdicio de comida

En esta ocasión, lanzamos unas arengas para concienciar sobre el desperdicio de comida con una sencilla actividad en la que hemos aprendido:

a) A hacer collages con diferentes elementos y técnicas.

b) A desarrollar la capacidad de construcción de frases sencillas en inglés.
creando slogans para fomentar el no desperdicio de comida.

C) A usar una sencilla herramientas TIC.


Poco a poco han ido mejorando tanto en el uso de las técnicas gráfico plásticas como en utilizar el inglés y las herramientas digitales con cierta soltura... Estamos contentos con los resultados.

Este es un ejemplo de lo que conseguimos

Y aquí todos los trabajos de los chavales



Esperamos que os gusten

martes, 25 de abril de 2017

Hangout con @JorgeRiechmann #reaprovéchalo

En esta ocasión os mostramos un hangout que hemos tenido la oportunidad de llevar a cabo con Jorge Riechmann,reputado escritor, poeta, traductor,... de conocida implicación con cuestiones ecológicas y medio ambientales.


Hemos elaborado un doc con preguntas relativas a cuestiones medioambientales,éticas y morales del desperdicio de alimentos,a la necesidad de iniciativas gubernamentales y de ciudadanos de a pie para contribuír a un medio ambiente menos demacrado y a una sociedad más justa e igualitaria.

Hemos aprendido a tratar la imagen audiovisual de otra manera, a realizar hangouts y,cómo no,hemos aprendido de cuanto nos ha contado Jorge, a quién,de nuevo,agradecemos enormemente su colaboración.



Poesía ecológica. un homenaje a Gloria Fuertes muy particular. #reaprovéchalo

Este año se cumple el cien aniversario de Gloria Fuertes, una poeta que siempre me ha parecido excepcional. Mujer comprometida, sensible, y con sentido del humor, y,para colmo, concienciada con el medio ambiente. Una de esas personas que iluminan. Imposible no trabajar algo en el aula sobre ella. 

Conjugar el respeto al medio ambiente y la poesía son el sentido de esta actividad de clase.




Por otra parte, hace unos meses, tuvimos la suerte de hacer un hangout con los amigos de Buncee ,que conectaron con mi clase de 2º de E.S.O. para explicar cómo funcionaba la herramienta. Los chicos quedaron encantados,pues alguien a miles de kilómetros estaba pendiente de ellos, y ahí,aparentemente, quedó la cosa. Aparentemente. Meses más tarde, retomamos la herramienta para hacer un nuevo trabajo. Uno realmente especial. Se trata de hacer un pequeño homenaje a la poeta, defendiendo,como ella, el medio ambiente. En nuestro caso,concienciando sobre la necesidad de evitar el desperdicio de comida.

  • Para ello, primero, leímos poemas de Gloria Fuertes, de los dedicados a los niños. Observamos su modo de construír versos,de escribir de modo sencillo e inteligible, los ripios, el modo de usar el humor y cierta dósis de surrealismo.
  • Después, construímos frases cortas, concienciando,seguimos en la brecha,sobre la necesidad de evitar el desperdicio de alimentos,y las convertimos en versos cortos.
  • Hicimos nuestras presentaciones y añadimos unos preciosos vídeos en los que,finalmente recitamos los poemillas al mismo tiempo que los ilustramos. 
This year marks the one hundred anniversary of Gloria Fuertes, a exceptional poet, committed,sensitive and with a great sense of humor, even involved with environment. The kind of person that light up. Impossible not to work in the classroom on her.

On the other hand, some months ago we did a hangout with our friends of Buncee,which connected with my class to explain how th tool worked. The kids were enthusiastic becouse of someone ,thousands of miles far from them,was aware of them. Months later, we worked with Buncee to make a really special work: a tribute to the poet,defending,as she did, the environment. In our case, putting the accent on avoiding food waste.


To do so, first, we read poems of Gloria Fuertes, looking at  their mode of build verses, writing in a simple and comprehensible way,  how  she  used humor and some doses of surrealism. Then we build short phrases, to create awareness,  on the need to avoid wasting food, and turn them into short verses. We did our presentations and add some precious videos, finally the students have to recite the poems at the same time that illustrated them.


Para ayudarnos a construír los versos y a conocer a Gloria Fuertes, 
usamos estos recursos:

These are the resources we used.



Este el planning de trabajo


Y este es un ejemplo de los trabajos realizados.
This is one of the works they did using Buncee.








Y esta es la versión en español. -This is the Spanish version.-

 

Aquí podéis ver el resto de los estupendísimas presentaciones. 
Imaginad lo increíblemente orgullosa que estoy de estos chavales.

Here you can see the rest of the amazing work. 
I'm really proud of them,as you can imagine.

viernes, 21 de abril de 2017

Memerecetario #reaprovéchalo

Os presentamos nuestro recetario visual de restos de comida y de productos envasados reaprovechados.


Primeros nos vamos a presentar. Somos Ahlam, Carmen, Nizar, Selene, Luis, Omar y Rubén. alumnos y alumnas de 2º de PMAR del IES Las Lagunas de Mijas. Con nuestras profes Adela (@camachomanarel) y Marga (@MargaPacetti) hemos investigado sobre las posibilidades que nos ofrecían ciertos alimentos sobrantes y como darles una segunda oportunidad.

Hemos trabajado el mapa de la hambruna en el mundo y comprobado como en nuestro mundo se tira mucha comida.


Como también estamos aprendiendo a manejarnos con las TIC, lo presentamos de forma gráfica. Para ello hemos utilizado los ingredientes y, a modo de memes, damos el resultado de la receta.

¡Atrévete a realizarlas! ¡Muéstrale a tu familia como #reaprovechar alimentos!


martes, 4 de abril de 2017

Sólo los monstruos desperdician alimentos #CLIL #reaprovéchalo

Continuamos con el proyecto,tratando de conseguir con el alumnado una serie de actividades que les sirvan para concienciar y ser concienciados sobre el desperdicio de alimentos. Esta vez se trata de alumnado de 1º de E.S.O.


En esta ocasión realizamos sencillos vídeos de stop motion,-gracias a las enseñanzas de Luz Beloso-,con una técnica que les han gustado mucho, y con los que hemos aprendido a manejarnos en pequeños grupos, y a acercarnos al mundo de lo audiovisual de un modo muy ameno.

Esta fue la propuesta de trabajo 


Y este un ejemplo de los resultados


El trabajo con audiovisuales nos ha servido para que aprender y concienciar sea más motivador,siguiendo con el plan de alfabetización mediática y trabajo con audiovisuales imprescindible dentro del área de Educación Plástica.

Como,además, estamos trabajando en el proyecto bilingüe en el centro, esta actividad servirá para que expresen, en frases cortas y concisas una idea,y desarrollar así la competencia lingüística,siquiera un poquillo.

Esperamos que os gusten.

Y no te olvides : ¡¡Reaprovéchalo!!


Hecho con Padlet

miércoles, 22 de marzo de 2017

Un cocido bien aprovechado

En esta ocasión Jose nos propone hacer un buen cocido y reaprovechar todo lo que nos sobra, incluso el pan duro, para hacer albóndigas. Pero aquí no se tira nada, el perro nos agradecerá que pensemos en él.



¡Esperamos que os guste!

martes, 7 de marzo de 2017

NUEVAS EXPERENCIAS ¿Qué hacemos con la comida que sobra?

Todos los mayores han sido primero niños ( pero pocos lo recuerdan). 

Frase cogida del principito que me viene ideal cuando hablamos de como ponernos en la piel de un niño,como actuar con ellos,con la dificultad añadida del tema elegido. ya que se trataba de concienciar.

Los chicos de secundaria entran en un aula de 5 años. Dos centros de la misma localidad pero de etapas diferentes, el IES Antonio Calvín con su profe Inmaculada Contreras y el Ceip Paseo Viejo de la Florida con su tutora, servidora. 

¿Qué hacéis con la comida que sobra? ¿Quien hace la lista de la compra? ¿Qué cantidad de alimentos son los que compramos? ¿Qué sucede cuando tiramos comida?

No había timidez por ninguna de las 2 partes, quizás nervios,no es fácil ponerse delante de un niño pequeño, adaptar vocabulario y agachar  o adaptar posturas. Mis chicos estuvieron pendientes a todas las réplicas, preguntas o vídeos que escucharon y vieron, alguno se les hizo corto y después repetimos.

La experiencia no solo es positiva por lo que aprendieron sino por lo que compartieron. ¿Hay aquí comunidad? ¿Aprendizaje? Podemos decir que todos, niños y mayores, aprendieron.

Terminada la semana, ya no pensamos que hacer si no queremos el chocolate que nos ofrecen en carnaval, o el churro que es muy grande. Otros peques han propuesto a sus padres que se coman lo que que no quieren, bueno es una posible solución, lo mejor es que la propuesta ha llegado a casa: #Re-aprovecha.

Una palabra más en nuestro vocabulario.

Expectantes porque iban a ver una presentación y hasta unos vídeos.




Compartimos un desayuno saludable.


Riquísimo. como buenos anfitriones indicamos a los visitantes donde estaba la papelera para toda la cáscara de naranja.     Pero... SORPRESA, que no la vamos a  tirar. 

¡Como nos gustan los experimentos!  
Todos rodeando la mesa por lo que pudiera pasar, la semana anterior celebramos la semana de la ciencia que nos resultó muy divertida y de nuevo repetimos, para los peques esto es un regalo.


Una semana después: ¿Seño han pasado ya 2 años o 2 semanas?

Y algo más, momentos comunes de aprendizaje, de emoción


Los chicos resumieron la visita a modo cómic






Re- aprovecha by Slidely Slideshow 
https://soundcloud.com/tereru/que-hemos-aprendido-reaprpovecha

lunes, 6 de marzo de 2017

Tirar comida no es un juego:una experiencia de aprendizaje servicio y #MobileLearning #reaprovéchalo

“La más pequeña acción es mejor que la mayor intención”.
John Burroughs

Puesto que creemos que esa cita es más que cierta,continuamos nuestra campaña de concienciación,y en esta ocasión lo hacemos con el alumnado de Teresa Rubia del CEIP Paseo Viejo de la Florida,en Almagro .

Dedicamos nuestros esfuerzos para intentar ponernos a su nivel, y tratar de hacerles partícipes de nuestra campaña,con la salvedad de que ¡son niños de cinco años! y eso requiere un esfuerzo adicional.

¡Hacemos ese esfuerzo!: Nos ponemos en su piel y tratamos de adaptarnos a su modo de pensar y a sus posibilidades,tendiendo puentes entre los distintos niveles educativos,y dando un paso más en la difusión del proyecto,y,sobre todo,en el objetivo común de concienciar sobre evitar el desperdicio de comida.Siempre sin perder de vista los conocimientos del área que trabajamos,sólo que dándole una vuelta de tuerca.


Entre todos realizamos esta presentación


y después...
  • Planteamos el problema en una presentación que incluye audios y vídeos simpáticos y motivadores para los niños.-O eso esperamos.-
  • Después les invitamos a unos "chupitos" de zumo de naranja -siguiendo con el programa de desayunos saludables que llevan a cabo en el "cole" y...
  • Les enseñamos a hacer un sencillísimo limpiador anti cal ecológico para reaprovechar ¡¡hasta las cáscaras de las naranjas!!.
  • Les enseñamos a hacer audios con apps para distorsionar la voz, y que se convierte en un modo muy divertido de evaluar lo que los niños aprendieron.
Aquí podéis ver una versión bastante resumida de la experiencia para que podáis haceros a la idea de lo que pasó


Algunos momentos de la actividad


¡¡Los niños participaron más que activamente!!



Estos son los vídeos que usamos para motivar a los pequeñajos 



La experiencia de Sofía, una de las niñas que asisten,grabada por su madre.



La valoración de algunos de los niños






Nuestra valoración de la experiencia


Esperamos que os guste y os ayude a ser un poco más conscientes del problema del desperdicio de alimentos,a fin de evitarlo.

viernes, 24 de febrero de 2017

Cine y desperdicio de alimentos. #AlfabetizaciónMediática #reaprovéchalo #educaycine

En esta ocasión combinamos la idea de concienciar sobre lo necesario de evitar el desperdicio de alimentos con el conocimiento de la edición de vídeos y una incursión en el mundo del cine.


¿Cómo lo hicimos?

Primero vimos diferentes posibles films y cortometrajes en los que aparecía el tema gastronómico... pero no era sólo eso.

Se trataba de evidenciar como,también en el cine y la animación aparecen escenas en las que se tiran alimentos. Por eso utilizamos la herramienta Vizia para ponernos sobre aviso de esos momentos.

Es un modo sencillo de trabajar,para crear conciencia y poner un toque de atención en el necesario que es evitar el malgastar comida, algo que tenemos tan automatizado que no nos damos ni cuenta... Ved qué escenas de cine y animación han encontrado estos alumnos y cómo concienciar de un modo sencillo e imbricando el medio audiovisual en el aula. Los vídeos pueden ser usados para crear conciencia sobre el tema de un modo muy dinámico.

Los vídeos,respectivamente son de Lydia,Roger,Carlos,Luis,Álvaro, Paula y Elena.


Esperamos que os gusten y os resulten útiles.

jueves, 16 de febrero de 2017

Vídeo-receta de alumnas del CFGM de Pastelería y Panadería del @IESMPT para #Reaprovéchalo

Las alumnas del CFGM de Pastelería y Panadería del IES María Pérez Trujillo Itahisa Hernández Sánches y Amanda Boo Dongil han colaborado con la realización de una vídeo-receta para el Proyecto #Reaprovéchalo bajo la dirección de la profesora Rebeca Fernández Bravo.

El Proyecto #Reaprovéchalo es una iniciativa del alumnado del IES Antonio Calvín (@IESCalvin) de Almagro, Ciudad Real, dirigido por la profesora Inmaculada Contreras (@inmatics).

El Proyecto #Reaprovéchalo persigue la toma de conciencia del alumnado y de la sociedad en general sobre la necesidad de no desperdiciarlos y reutilizar aus sobras para elaborar otras recetas en lugar de tirarlas.
El IES María Pérez Trujillo agradece al alumnado del IES Antonio Calvín esta iniciativa para concienciar a la sociedad.




miércoles, 8 de febrero de 2017

Navidad, época del año donde más despercidicios alimenticios se consumen.

¡Hola a todos!
Mi nombre es Carmen Ureña Ureña, soy alumna de 2º de Bachiller de ciencias, concretamente del grupo de CTMA.
Os preguntaréis que por qué he decidido formar parte de este proyecto y trabajar durante estas navidades en ello. Como bien sabréis, mis compañeros de "Imagen y sonido" están llevando a cabo un trabajo estupendo para intentar concienciarnos a todos sobre lo importante que es la comida en el mundo, y el mal uso que hacemos los seres humanos de ella...
 Estas Navidades, cada vez que mi familia hacía o bien una comida o una cena familiar, observaba la mesa y un día pensé: ¿Todo esto nos lo comemos? ¿Por qué abusamos de los alimentos cuando en realidad, la mitad de ellos, seguramente, vayan a la basura?
 Decidí seguir observando y finalmente opté por trabajar en ello; por eso aquí os dejo mi trabajo, que lo he hecho desde mi punto de vista más personal para que todos y cada uno de vosotros podáis llegar a la misma conclusión que yo...

 "COCINA CON EL CORAZÓN, COCINA CON LA CABEZA"   





¡¡Espero que os guste, hasta prontoooooooo!!

lunes, 6 de febrero de 2017

Reaprovechando con la familia

Esta es la propuesta de Catalina para reaprovechar la comida que nos sobra.

No nos cabe duda de que estaréis de acuerdo en que es uno de los mejores métodos.

Ved el vídeo para descubrir la propuesta.



martes, 17 de enero de 2017

Concienciando sobre el desperdicio alimentario usando las #TIC #reaprovéchalo

Acometemos con otro curso este proyecto. Tras visualizar vídeos y leer algunos artículos de prensa,somos un poquito más conscientes de que hay que evitar el desperdicio de alimentos.

Decidimos entonces entre todos qué actividades podemos llevar a cabo y,como primer paso,hacemos un mannequin challenge.

El desperdicio es tan virulento, que nos quedamos completamente mudos -para variar- ;-D


Después,realizamos estas señales tan molonas,en las que evidenciamos la idea de lo necesario de evitar malgastar comida en nuestro día a día. Esas imágenes nos han servido también para ilustrar estas entrevistas con las que nos acercamos a familia y amigos para hacerles pensar sobre este hecho, y para averiguar qué medidas se están tomando o se pueden tomar.

Así comienza nuestra labor de concienciación.




Os dejo un ejemplo de las entrevistas




Y aquí una presentación en la que están los trabajos de todos


Esperamos que os gusten. Gracias por la atención.

miércoles, 11 de enero de 2017

Investigaciones en los comercios

Los reporteros David y Juan Diego ha estado investigando en los comercios de Vélez Rubio, han preguntado en distintos comercios sobre las vetas y la caducidad de los productos.

Aquí podéis ver su trabajo